Waffle merupakan makanan yang sudah cukup populer di negara Eropa dan sekitarnya, yang mana sekarang sudah mulai menyebar ke kawasan kita, yang demikian itu nampak dari maraknya penjualan waffle di pinggiran jalan dan restoran. Jenis waffle yang sangat terkenal ialah roti waffle dari negara Belgia dengan nama yang bervariasi, seperti waffle pandan, blue waffle, dan dan lain sebagainya.

Waffle merupakan roti yang berasal dari Belgia dan memiliki motif kotak-kotak seperti wafer. Waffle memang bukanlah masakan khas tanah air, tetapi menu ini cukup banyak dijumpai di cafe yang ada di Indonesia.

Ketika proses pembuatan roti waffle terkadang yang sukar untuk anda lakukan ialah menemukan cetakan khusus waffle yang mempunyai ciri berbeda dibandingkan dengan alat cetak kue lainnya. Tetapi untuk pembuatan adonan roti waffle sangat mudah dibuat, anda mampu dengan mudah untuk membentuknya.

Waffle sangatlah cocok digunakan untuk sarapan, biasanya waffle dihidangkan bersama topping strawberry, coklat dan lainnya sesuai keinginan, kue waffle juga biasa dihidangkan bersamaan dengan kopi. Terdapat juga sebagian orang yang lebih memilih mengkonsumsi waffle sebagai dessert.

Akan tetapi apakah anda sudah tahu bahwa waffle mempunyai berbagai macam jenis?

Inilah 6 macam waffle yang paling terkenal di dunia :

1. Jenis-jenis kue waffle

Berikut merupakan beberapa varian roti waffle yang biasa kita temukan di sekitar kita. Inilah penjelasannya:

American Waffles

Ini merupakan varian roti waffle yang dihidangkan di All Good. Kue waffle Amerika semakin lezat jika disiram dengan berbagai topping di atasnya, seperti:f krim, sirup, dan es krim.

Biasanya Waffle Amerika memiliki tekstur yang lebih tipis dengan ketebalan yang padat. Walau mempunyai isi, roti waffle Amerika tetap mudah dipotong layaknya kue pancake.

Belgian Waffles

Belgian Waffles biasanya memiliki berat yang ringan dilengkapi tekstur yang agak garing. Belgian waffles mempunyai bentuk yang unik yaitu persegi panjang.

Sesungguhnya jika dilihat dari historinya, Aslinya Waffle Belgia hanya diberi gula saja tanpa dicampur topping lainnya. Pencampuran topping di waffle Belgia ini bisa dibilang sudah mengkontaminasi keautentikannya.

The Li�ge waffles

Resep The Li�ge waffles diambil dari adonan kue Brrioche yang mempunyai cita rasa manis. Itulah yang menyebabkan the liege waffles terasa padat dan manis di lidah.

Waffle Hong Kong

Di negara Hong Kong, kue waffle biasanya dijajakan oleh pedagang keliling. Mereka bisa menyantapnya selagi kondisi hangat.

Hong Kong Waffles mempunyai bentuk bulat-bulat seperti kue cubit. Pedagang waffle di negara ini memiliki kebiasaan mengoleskan mentega, kacang, cokelat, atau gula di satu sisi waffle kemudian barulah dilipat menjadi satu.

Scandinavian waffles

Waffle Scandinavia dicetak tipis kemudian dibentuk menyerupai bentuk hati. Kemudian di atas Scandinavian waffle ditaburkan gula, stroberi, selai, dan buah-buahan.

Stroopwafels

kue waffle bermodel Belanda ini ialah waffle tipis dicampur dengan sirup di dalamnya. Komposisi adonannya dibuat dari tepung, mentega, gula merah, ragi, susu, dan telur.

Stroopwafels adalah waffle yang dipotong menjadi dua bagian saat masih dalam proses dipanggang. Setelah itu waffle ditaburi dengan gula merah, sirup, mentega, dan kayu manis yang berfungsi sebagai perekat pada kedua bagian waffle.

2. Bahan-bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Waffle

Resep waffle yang akan kami tuliskan ini merupakan cara yang tidak jauh berbeda dengan cara waffle belgia yang sudah cukup dikenal, sehingga membuat waffle ini menjadi sangat renyah dan gurih.

Untuk mendapatkan waffle yang lezat dan sehat anda memerlukan berbagai bahan-bahan berikut ini :

a. 250 gram tepung terigu.
b. 50 gram margarin cair.
c. 400 ml susu cair.
d. Setengah sendok garam halus.
e. 3 butir kuning telur ayam.
f. Tiga butir putih telur ayam.
g. Dua sendok gula pasir putih.
h. Empat sdt baking powder siap saji.
i. Terakhir vanila powder, sesuai kebutuhan.

3. Langkah-langkah Membuat Roti Waffle Spesial Renyah Gurih.

a. Sediakan 2 wadah yang berlainan untuk tempat mencampurkan bahan adonan, letakan tepung, gula pasir, garam, bubuk vanila, dan baking powder pada wadah awal, setelah itu aduk hingga tercampur rata.
b. Setelah itu masukan margarin yang sudah dicairkan, kuning telur dan susu cair, setelah itu aduk sampai merata.
c. Berikutnya masukan adonan cair pada tempat kedua kedalam wadah pertama, lalu aduk hingga seluruh bahan tercampur secara rata.
d. Kemudian masukan putih telur ke dalam mesin mixer sampai berubah warna menjadi putih seperti warna busa sabun.
e. Pindahkan hasil mixeran putih telur ke wadah 1, kemudian aduk lagi hingga tercampur rata.
f. Panaskan loyang waffle sambil mengolesi seluruh permukaan loyang dengan margarin.
g. Masukan bahan-bahan waffle secukupnya, usahakan semua permukaan loyang ditutup dengan adonan kemudian tutup dalam keadaan rapat.
h. Setelah itu tunggu hingga waffle matang, angkat dan taburkan semua bagian atasnya dengan beraneka jenis toping yang anda sukai.
i. Berikutnya waffle lezat renyah siap untuk anda sajikan.
j. Biarkan adonan sampai mengembang agar nantinya terhidangkan kue waffle yang lezat dan bergizi.
k. Terakhir tambahkan madu, sirup mafel, es krim, selai strowberry, dan lainsebagainya tergantung selera anda.

Selamat membuat waffle yang lezat dan semoga sukses.