Waffle adalah jenis makanan yang sudah sangat terkenal di kawasan Eropa dan sekitarnya, dimana sekarang sudah mulai menyebar ke kawasan kita, hal tersebut terlihat dari maraknya penjualan waffle di pinggiran jalan dan rumah makan. Jenis waffle yang paling terkenal adalah roti waffle yang berasal dari Belgia yang memiliki nama yang bervariasi, seperti waffle pandan, blue waffle, dan masih banyak yang lainnya.

Waffle ialah kue yang berasal dari negara Belgia dan memiliki motif kotak-kotak seperti wafer. Waffle memang bukan merupakan makanan asli tanah air, akan tetapi masakan ini cukup banyak dijumpai di rumah makan yang ada di Indonesia.

Dalam proses pembuatan waffle biasanya yang sukar untuk anda lakukan ialah menemukan pencetak khusus waffle yang memiliki karakteristik berbeda dibandingkan dengan cetakan roti lainnya. Namun untuk pembuatan adonan roti waffle sangat mudah dibuat, anda mampu dengan mudah untuk membentuknya.

Roti waffle sangatlah cocok disajikan untuk makan pagi, biasanya kue waffle disajikan bersama topping strawberry, coklat atau lainnya sesuai selera, roti waffle juga dapat disandingkan bersamaan dengan kopi. Ada juga beberapa orang yang lebih suka menikmati waffle sebagai dessert.

Namun apakah anda sudah mengetahui bahwa kue waffle memiliki berbagai macam jenis?

Berikut 6 macam roti waffle yang paling terkenal di dunia :

1. Macam-macam roti waffle

Berikut ini merupakan beberapa varian kue waffle yang biasa kita temukan di sekitar kita. Inilah penjelasannya:

American Waffles

Ini ialah jenis waffle yang disajikan di All Good. Roti waffle Amerika semakin lezat jika disiram dengan aneka topping di atasnya, seperti:f krim, sirup, dan es krim.

Biasanya American Waffles memiliki tekstur yang lebih tipis dengan volume yang padat. Walau memiliki isi, kue waffle Amerika tetap mudah diiris layaknya roti pancake.

Waffle Belgia

Waffle Belgia biasanya mempunyai berat yang ringan dengan tekstur yang agak garing. Waffle Belgia mempunyai bentuk yang unik yaitu persegi panjang.

Sesungguhnya apabila dilihat dari sejarahnya, Aslinya Waffle Belgia hanya diberi gula saja tanpa campuran topping lainnya. Pencampuran topping pada jenis waffle Belgia ini bisa dikatakan telah mengkontaminasi keasliannya.

The Li�ge waffles

Resep The Li�ge waffles dibuat dari adonan kue Brrioche yang mempunyai rasa manis. Itulah yang menjadikan the liege waffles menjadi padat dan manis di mulut.

Waffle Hong Kong

Di negara Hong Kong, roti waffle biasanya diperdagangkan oleh pedagang kaki lima. Warga Hong Kong bisa mengkonsumsinya selagi kondisi hangat.

Waffle Hong Kong mempunyai bentuk bulat-bulat seperti roti cubit. Pedagang waffle di Hong Kong biasanya mengoleskan mentega, kacang, cokelat, atau gula di satu sisi waffle kemudian barulah dilipat menjadi satu.

Scandinavian waffles

Scandinavian waffles dicetak tipis setelah itu dibentuk menyerupai hati. Biasanya di atas waffle Scandinavia diberi gula, stroberi, selai, dan buah-buahan.

Stroopwafels

Roti waffle bermodel Belanda ini merupakan waffle tipis ditambahkan dengan manisan sirup di dalamnya. Komposisi adonannya dibuat dari tepung, mentega, gula merah, ragi, susu, dan telur.

Stroopwafels ialah waffle yang dibelah menjadi dua bagian yang sama saat masih dalam proses pemanggangan. Barulah waffle diolesi dengan gula merah, sirup, mentega, dan kayu manis yang berfungsi sebagai perekat pada kedua bagian waffle.

2. Bahan-bahan yang Diperlukan untuk Membuat Waffle

Cara membuat waffle yang akan kami paparkan berikut adalah teknik yang tidak banyak berbeda dengan cara belgian waffles yang sudah cukup dikenal, sehingga membuat waffle ini menjadi cukup enak dan gurih.

Untuk mendapatkan waffle yang lezat dan sehat anda memerlukan setidaknya bahan-bahan berikut ini :

a. 1/4 kg tepung terigu.
b. 50 gram margarin yang dicairkan terlebih dulu.
c. Dua gelas susu cair.
d. Setengah sendok garam halus.
e. Tiga butir kuning telur ayam.
f. Tiga butir putih telur ayam.
g. Dua sendok gula pasir putih.
h. Empat sdt baking powder siap pakai.
i. Terakhir vanila powder, sesuai kebutuhan.

3. Resep Membuat Waffle Spesial Lezat Gurih.

a. Sediakan dua tempat yang berbeda untuk tempat mencampurkan bahan adonan, masukan tepung terigu, gula halus, garam, vanila powder, dan baking powder pada wadah awal, kemudian aduk hingga tercampur rata.
b. Selanjutnya masukan margarin yang sudah dicairkan, kuning telur dan susu cair, berikutnya aduk sampai merata.
c. Setelah itu campurkan adonan cair pada wadah kedua ke wadah pertama, kemudian aduk hingga seluruh bahan tercampur secara rata.
d. Setelah itu masukan putih telur ke dalam mixer sampai berubah warna menjadi putih seperti warna busa sabun.
e. Masukan hasil mixeran putih telur kedalam wadah pertama, kemudian kocok lagi hingga tercampur rata.
f. Panaskan loyang waffle sambil mengolesi seluruh permukaan loyang dengan margarin.
g. Tuangkan bahan-bahan waffle seperlunya, usahakan seluruh permukaan loyang tertutup dengan adonan setelah itu tutup dengan rapat.
h. Berikutnya tunggu sampai waffle matang, angkat dan oleskan seluruh bagian palingatas dengan berbagai macam toping sesuai dengan selera anda.
i. Setelah itu waffle spesial gurih siap untuk disajikan.
j. Tunggulah adonan sampai mengembang supaya nantinya tersaji waffle yang renyah dan bergizi.
k. Terakhir taburkan madu, sirup mafel, es krim, selai strowberry, dan lainsebagainya berdasarkan kehendak anda.

Selamat mencoba dan semoga sukses.