Waffle adalah jenis makanan yang sudah cukup terkenal di kawasan Eropa dan sekitarnya, yang mana sekarang sudah mulai menyebar ke kawasan kita, yang demikian itu terlihat dari banyaknya penjualan waffle di pinggir jalan dan cafe. Jenis waffle yang sangat populer ialah kue waffle yang berasal dari negara Belgia yang memiliki nama yang berbeda-beda, seperti waffle pandan, blue waffle, dan dan lain sebagainya.

Waffle merupakan kue yang berasal dari negara Belgia bermotif kotak-kotak seperti wafer. Waffle memang bukanlah menu asli Indonesia, namun menu ini sangat banyak dijumpai di resto yang ada di Indonesia.

Dalam proses pembuatan waffle biasanya yang sukar untuk anda lakukan ialah menemukan cetakan khusus roti waffle yang mempunyai karakteristik berbeda dibandingkan dengan alat cetak roti lainnya. Tetapi untuk pembentukan adonan roti waffle sangat mudah dibuat, anda mampu dengan mudah untuk membentuknya.

Roti waffle sangat cocok disajikan untuk sarapan, seringkali roti waffle dihidangkan bersama topping strawberry, coklat dan lainnya sesuai keinginan, roti waffle juga dapat dinikmati bersamaan dengan kopi. Ada juga beberapa orang yang lebih memilih mengkonsumsi waffle sebagai dessert.

Namun apakah anda sudah mengetahui bahwa kue waffle mempunyai berbagai macam jenis?

Berikut 6 jenis roti waffle yang paling terkenal di dunia :

1. Macam-macam kue waffle

Berikut adalah beberapa jenis kue waffle yang biasa kita dapati di sekitar kita. Inilah penjelasannya:

American Waffles

Ini ialah varian waffle yang dihidangkan di All Good. Roti waffle Amerika semakin nikmat jika disiram dengan berbagai topping di atasnya, seperti:f krim, sirup, atau es krim.

Biasanya Waffle Amerika memiliki bentuk yang lebih tipis dengan ukuran yang padat. Walau memiliki volume, America waffles tetap mudah diiris seperti pancake.

Belgian Waffles

Belgian Waffles biasanya mempunyai berat yang ringan dilengkapi tekstur yang agak garing. Belgian waffles memiliki bentuk yang unik yaitu persegi panjang.

Sesungguhnya apabila melihat dari historinya, Aslinya Belgian Waffles hanya dicampur gula saja tanpa campuran topping lainnya. Pencampuran topping pada jenis waffle Belgia ini bisa dikatakan sudah merubah keautentikannya.

The Li�ge waffles

Bahan The Li�ge waffles diambil dari bahan kue Brrioche yang mempunyai rasa manis. Hal itulah yang menjadikan waffle ini terasa padat dan manis di mulut.

Waffle Hong Kong

Di negara Hong Kong, kue waffle biasanya diperdagangkan oleh pedagang keliling. Mereka bisa menyantapnya disaat kondisi hangat.

Hong Kong Waffles mempunyai tekstur bulat-bulat seperti kue cubit. Pedagang waffle di Hong Kong biasanya menaburkan mentega, kacang, cokelat, atau gula di satu sisi waffle setelah itu barulah dilipat menjadi satu.

Scandinavian waffles

Scandinavian waffles dicetak tipis setelah itu dibentuk seperti bentuk hati. Setelah itu di atas waffle Scandinavia diberi gula, buah stoberi, selai, dan berbagai jenis buah.

Stroopwafels

kue waffle berlatar belakang negara kincir Belanda ini adalah waffle tipis dicampur dengan sirup di dalamnya. Adonannya dibuat dari tepung, mentega, gula merah, ragi, susu, dan telur.

Stroopwafels adalah waffle yang dipotong menjadi dua bagian saat masih dalam proses dipanggang. Setelah itu waffle diolesi dengan gula merah, sirup, mentega, dan kayu manis yang berfungsi sebagai perekat pada kedua bagian waffle.

2. Bahan-bahan yang Diperlukan untuk Membuat Waffle

Resep waffle yang akan kami paparkan berikut adalah resep yang tidak banyak berbeda dengan cara waffle belgia yang sudah cukup terkenal, sehingga membuat waffle ini menjadi sangat enak dan garing.

Untuk membuat waffle yang nikmat dan bergizi anda membutuhkan berbagai bahan-bahan berikut ini :

a. 250 gram tepung terigu.
b. 50 gram margarin yang dicairkan terlebih dulu.
c. 400 ml susu cair.
d. Setengah sendok garam dapur.
e. Tiga kuning telur ayam.
f. 3 putih telur ayam.
g. 2 sdm gula pasir putih.
h. Empat sdt baking powder siap saji.
i. Terakhir vanila powder, sesuai kebutuhan.

3. Cara Membuat Roti Waffle Spesial Renyah Gurih.

a. Siapkan dua wadah yang berlainan untuk tempat mencampurkan bahan adonan, letakan tepung terigu, gula halus, garam halus, bubuk vanila, dan baking powder di tempat pertama, kemudian aduk hingga tercampur rata.
b. Selanjutnya campurkan margarin cair, kuning telur dan susu cair, lalu aduk sampai merata.
c. Setelah itu larutkan adonan cair pada wadah kedua kedalam wadah pertama, kemudian aduk sampai semua bahan tercampur secara rata.
d. Kemudian masukan putih telur ke dalam mixer sampai berubah warna menjadi putih seperti warna busa sabun.
e. Pindahkan hasil mixeran putih telur kedalam wadah pertama, kemudian aduk lagi hingga tercampur rata.
f. Panaskan loyang waffle sambil mengolesi seluruh bagian atas loyang dengan margarin.
g. Masukan bahan-bahan waffle secukupnya, usahakan semua permukaan loyang tertutup dengan adonan kemudian tutup dengan rapat.
h. Berikutnya diamkan hingga waffle matang, angkat lalu hiasi seluruh bagian palingatas dengan beraneka macam toping sesuai dengan selera anda.
i. Kemudian waffle spesial gurih siap untuk disajikan.
j. Biarkan adonan hingga mengembang supaya nantinya tersaji kue waffle yang lezat dan gurih.
k. Terakhir oleskan madu, sirup mafel, es krim, selai strowberry, dan lain-lainnya sesuai dengan selera anda.

Selamat membuat waffle yang lezat dan semoga berhasil.